3 kg Schlehen
2- 2,5 Liter kochendes Wasser
über die Schlehen schütten und 2 bis 3 Tage stehen lassen.
Durch ein Sieb laufen lassen.
500 g Zucker
1 P. Vanillezucker
3 Nelken
mit dem Saft aufkochen und erkalten lassen. 1 Fl. Rum (54 %) dazugeben. In Flaschen abfüllen.
Ursula Haubrichs, Boxberg